Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Overservitrice/Overservitør
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren overservitrice/overservitør til at lede vores serveringsteam og sikre en fremragende kundeoplevelse. Som overservitrice/overservitør vil du være ansvarlig for at koordinere og supervisere det daglige arbejde blandt serveringspersonalet, sikre effektiv kommunikation mellem køkken og service, samt håndtere gæsternes behov med professionalisme og venlighed. Du vil spille en central rolle i at opretholde høje standarder for servicekvalitet, træne nye medarbejdere og bidrage til et positivt arbejdsmiljø. Din evne til at håndtere travle perioder, løse problemer hurtigt og motivere teamet er afgørende for succes i denne rolle. Hvis du har en passion for gæstfrihed og ledelse, samt erfaring inden for restaurationsbranchen, vil vi meget gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere serveringsteamet under service.
- Sikre høj kvalitet i kundeservice og gæstetilfredshed.
- Træne og vejlede nye og eksisterende medarbejdere.
- Samarbejde med køkkenpersonalet for effektiv ordrebehandling.
- Håndtere kundeklager og løse problemer hurtigt og professionelt.
- Planlægge arbejdsplaner og sikre tilstrækkelig bemanding.
- Overvåge og opretholde hygiejne- og sikkerhedsstandarder.
- Bidrage til udvikling af serviceprocedurer og forbedringer.
- Rapportere til ledelsen om drift og personale.
- Sikre overholdelse af virksomhedens politikker og standarder.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som overservitrice/overservitør eller lignende rolle.
- Stærke ledelses- og kommunikationsevner.
- Evne til at arbejde under pres og bevare roen.
- Kendskab til restaurantdrift og serviceprocedurer.
- Fleksibilitet i arbejdstider, herunder weekender og aftener.
- Gode organisatoriske evner og sans for detaljer.
- Kundecentreret tilgang og problemløsningsevner.
- Evne til at motivere og inspirere teamet.
- Grundlæggende kendskab til hygiejne- og sikkerhedsregler.
- Beherskelse af dansk i skrift og tale.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du en utilfreds kunde?
- Kan du beskrive din erfaring med ledelse af serveringsteam?
- Hvordan sikrer du effektiv kommunikation mellem køkken og service?
- Hvordan motiverer du dit team under travle perioder?
- Hvilke metoder bruger du til at træne nye medarbejdere?
- Hvordan prioriterer du opgaver i en hektisk hverdag?
- Kan du give et eksempel på en konflikt, du har løst på arbejdspladsen?
- Hvordan sikrer du overholdelse af hygiejneregler?
- Hvad gør du for at forbedre gæsteoplevelsen?
- Hvordan håndterer du ændringer i arbejdsplanen?
